Penambahan Asam Lemak EPA dan DHA pada Pakan untuk Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Baung (Hemibagrus nemurus)
DOI:
https://doi.org/10.31258/Keywords:
EPA, DHA, Ikan Baung, PertumbuhanAbstract
Ikan baung (Hemibagrus nemurus) merupakan komoditas ikan air tawar andalan Provinsi Riau yang mempunyai nilai komersil tinggi. Ikan baung memiliki kandungan dan mutu protein yang bagus dan kandungan lemak yang rendah. Permasalahan pada budidaya ikan baung ini adalah nutrisi pakan yang belum tercukupi secara maksimal sehingga mengakibatkan pertumbuhan dan sintasan yang rendah. Kandungan nutrisi pada pakan ikan baung yang belum memenuhi kebutuhan seperti kandungan lemak dan asam lemak esensial. Salah satu upaya untuk meningkatkan lemak ikan baung adalah penambahan asam lemak EPA dan DHA pada pakan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2022 yang bertempat di Jalan Kubang Raya No.16, Panam Pekanbaru. Metode penelittian yang digunakan adalah metode eksperimen,dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu factor dengan 4 taraf perlakuan dan 3 kali ulangan. Taraf perlakuan tersebut adalah tanpa penambahan EPA dan DHA, penambahan EPA dan DHA 5 g/kg pakan, penambahan EPA dan DHA 10 g/kg pakan, penambahan EPA dan DHA 15 g/kg pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan EPA dan DHA pada pakan memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan ikan baung. Penambahan EPA dan DHA terbaik diperoleh pada penambahan 10 g/kg pakan.
Downloads
References
Adelina, A., Boer, I., & Sejati, F.A. (2012). Penambahan Asam Lemak Linoleat (N-6) dan Linolenat (N-3) pada Pakan untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Benih Ikan Selais (Ompok hypopthalmus). Berkala Perikanan Terubuk, 40(1).
Arief, M., Fitriani, N., & Subekti, S. (2014). Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda pada Pakan Komersial terhadap Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 6(1): 49-53.
Dani, N., Agung B.P., & Shant, L. (2005). Komposisi Pakan Buatan untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kandungan Protein Ikan Tawes (Puntius javanicus Blkr). Biosmart, 7(2): 83-90.
Ebeneezar, S., Vijayagopal, P., Srivastava, P.P., Gupta, S., Varghese, T., Prabu, D.L., & Wilson, L. (2019). Dietary Lysine Requirement of Juvenile Silver Pompano, Trachinotus blochii (Lacepede, 1801). Aquaculture, 511, 734234.
Effendie, M.I. (1979). Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dwi Sri. Bogor. 112 hlm.
Iskandar, D., Hasan, B., & Sumarto, S. (2017). Komparasi Karakteristik Daging Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) yang Ditangkap di Alam, Hasil Budidaya Kolam dan Keramba. Jurnal Online Mahasisawa Fakultas Peikanan Ilmu Kelautan, 4(1).
Jumaidi, A., Yulianto, H., & Efendi, E. (2017). Pengaruh Debit Air terhadap Perbaikan Kualitas Air pada Sistem Resirkulasi dan Hubungannya dengan Sintasan dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy). Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 5(2): 587-596.
Marzuqi, M., Giri, N.A., & Suwirya, K. (2005). Kebutuhan Asam Lemak -3 Hufa dalam Pakan untuk Pertumbuhan Juvenil Kerapu Bebek (Cromileptes altivelis). Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, 7(1): 115-120.
Maulidin, R., Muchlisin, Z.A., & Muhammadar, A.A. (2016). Pertumbuhan dan Pemanfaatan Pakan Ikan Gabus (Channa striata) pada Konsentrasi Enzim Papain yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah, 1(3): 280-290.
Nurmadinah, N. (2016). Studi Ciri Morfometrik dan Meristik Ikan Penja Asal Polewali Mandar dan Ikan Nike (Awaous melanocephalus) asal Gorontalo. Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Alauddin Makassar. 24 hlm
Petra, D., Darwis., & Bathara, L. (2021). Analisis Perilaku Konsumen dalam Membeli Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) di Pasar Teratak Buluh Kecamatan Siak Hulu Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Jurnal Sosial Ekonomi, 2(1): 9-19.
Purba, R. (2004). Pengaruh Pengkayaan Artemia oleh Beberapa Sumber Minyak terhadap Pertumbuhan Larva Kerapu Tikus (Cromileptes altivelis). Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan, 2(1): 73-78.
Purnama, A.F., Nursyahran, N., & Heriansah, H. (2021). Pemanfaatan Minyak Ikan Gabus terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Gabus (Channa striata). Agrokompleks, 21(1): 18-25.
Putra, I., Mulyadi., Pamungkas, N.A. &Rusliadi. (2013). Peningkatan Kapasitas Produksi Akuakultur pada Pemeliharaan Ikan Selais (Ompol sp) Sistem Akuaponik. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 18(1), 1-10.
Rustan, A.C., & Drevon, C.A. (2005). Fatty Acids: Structures and Properties. In: Encyclopedia of Life Sciences, John Wiley and Sons, Ltd., Chichester
Salasah, R., Mappiratu, M., & Nilawati, J. (2016). Kajian Peningkatan Asam Lemak Omega-3 EPA dan DHA Pada Minyak Ikan Lele yang Diberi Pakan Minyak Kacang Kedelai. Mitra Sains, 4(2): 1-12.
Sarmudianto, E., Rosmawati, R., & Muarif, M. (2017). Peningkatan Kadar Asam Lemak Omega-3 pada Daphnia sp. dengan Pengkayaan Minyak Ikan. Jurnal Mina Sains, 1(1): 1-5.
Sinaga, L., Pamukas, N.A., & Putra, I (2021). Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) dengan Pemberian Hormon Pertumbuhan Rekombinan (Rgh) dengan Dosis Berbeda. Jurnal Ilmu Perairan (Aquatic Science), 9(3): 184-191
Steffens, W. (1989). Principle of Fish Nutrition. Chichester (GB): Ellis Horwood Limited.
Sulistyo, J., Muarif, & Mumpuni, F.S. (2016). Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) pada Sistem Resirkulasi dengan Padat Tebar 5,7 dan 9 Ekor/Liter. Jurnal Pertanian, 7(2): 87-93.
Suprayudi, M.A., Takeuchi, T., Hamasaki, K. (2004). Essential Fatty Acid for Larval Mud Crab Scylla Serrata: Implications of Lack of the Ability to Bioconvert C18 Unsaturated Fatty Acids to Highly Unsaturated Fatty Acids. Aquaculture, 231: 403-416.
Susilowati, R., Fithriani, D., & Sugiyono. (2017). Kandungan Nutrisi, Aktivitas Penghambatan ACE dan Antioksidan Hemibagrus nemurus Asal Waduk Cirata, Jawa Barat, Indonesia. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi, 12(2): 151-164.
Suwirya, K., Giri, N.A., & Marzuqi, M. (2017). Pengaruh N-3 Hufa Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Kerapu Macan (Ephinepelus fuscoguttatus). Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia, 9(4): 19-24.
Takeuchi, T., & Watanabe, T. (1977). Requirement of Carp for Essential Fatty Acids. Bulletin Japan Social Science Fish, 43 (S): 541-551.
Wahyudinata, Y. (2013). Analisis Proyeksi Produksi Budidaya Ikan Gurame Berdasarkan Pemetaan Lahan Potensial Kabupaten Majalengka. Universitas Padjajaran. 56 hlm
Watanabe, T. (1988). Fish Nutrition and Mariculture. Department of Aquatic Bioscience. Tokyo University of Fisheries. JICA. 223 p.
Yanto, H. (2016). Kebutuhan Vitamin C dalam Pakan dan Pengaruhnya terhadap Peningkatan Vitalitas dan Pertumbuhan Benih Ikan Semah (Tor douronensis) selama Domestikasi. Akuatika Indonesia, 1(2): 130-139.
Yudha, R.A., Putri, B., & Diantari, R. (2018). Kesesuaian Perairan untuk Budidaya Ikan Baung (Mystus nemurus) di Sungai Way Kiri Desa Panaragan Kabupaten Tulang Bawang Barat. Jurnal Sains Teknologi Akuakultur, 2(2), 48-57.
Zonneveld, N., Huisman E.A., & Boon, J.H. (1991). Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 318 hlm
