Pemanfaatan Fermentasi Tepung Azolla (Azolla microphylla) dalam Pakan Buatan untuk Meningkatkan Pertumbuhan Benih  Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus)

Radiatul Husnaini; Indra Suharman; Adelina Adelina

doi:10.31258/

Authors

Radiatul Husnaini Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau Author
Indra Suharman Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau Author
Adelina Adelina Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau Author

DOI:

https://doi.org/10.31258/

Keywords:

Fermentasi, Azolla microphylla, Ikan nila merah, Trichoderma sp

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari – Maret 2020. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung A. microphylla terfermentasi dalam pakan buatan terhadap kecernaan pakan, efisiensi pakan dan pertumbuhan benih ikan nila merah, serta persentase fermentasi tepung A. microphylla terbaik dalam pakan untuk meningkatkan efisiensi pakan dan pertumbuhan benih ikan nila merah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan 5 Perlakuan dan 3 kali ulangan. Adapun perlakuan pada penelitian ini adalah P0 (0%FTA), P1 (25%FTA), P2 (50%FTA), P3 (75% FTA), P4 (100%FTA) dalam pakan. Pakan uji yang sebanyak 10% dari bobot biomassa yang diberikan 3 kali sehari yaitu pada pukul 07.00, 12.00 dan 17.00 WIB. Benih ikan nila merah yang digunakan berukuran 5,50±0,71 cm dengan bobot rata-rata 1,27±0,08g dan padat tebar 25 ekor/m³. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun azola dapat meningkatkan pertumbuhan dan sintasan ikan nila merah. Penggunaan 25% tepung daun A.microphylla terfermentasi (P1) memberikan hasil terbaik terhadap nilai kecernaan pakan 75,96%, kecernaan protein 76,59%, efisiensi pakan 62,07%, retensi protein 85,36%, laju pertumbuhan spesifik 4,31% dan biaya pakan uji Rp. 8,310

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adelina. I. Boer, dan I. Suharman. (2009). Pakan Ikan Budidaya dan Formulasi Pakan. Pekanbaru. Unri Press. 102 hlm.

_____. (2012). Pakan Ikan Budidaya dan Analisis Formulasi. Pekanbaru. Unri Press. 102 hlm.

Afrianto, E dan E. Liviawaty. (2005). Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. 148 hlm.

Bambang., Nurfadhilah, dan J. Ekasari. (2011). Fermentasi Daun Mata Lele Azolla sp. dan Pemanfaatan sebagai bahan baku pakan ikan nila Oreochromis sp. Jurnal Akuakultur Indonesia, 10(2), 137-143.

Effendie. (2002). Metodologi Biologi Perikanan. Cetakan Kedua. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta, 163 hlm.

Erfanto, F., J. Hutabarat dan E. Arini. (2013). Pengaruh Subtitusi Silase Ikan Rucah dengan Persentase yang Berbeda pada Pakan Buatan terhadap Efisiensi Pakan, Pertumbuhan dan Kelulushidupan benih ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal of Aquaculture Management and Technology, 2(2): 26-36.

Handajani. (2006). Pemanfaatan Tepung Azolla sebagai Penyusun Pakan Ikan terhadap Pertumbuhan dan Daya Cerna Ikan Nila Gift (Oreochromis sp). Jurnal Penelitian UMM.

Handajani. (2007). Pengaruh Pemberian Bekatul Terfermentasi dengan Rhizopus sp sebagai Penyusun Pakan Ikan terhadap Daya Cerna dan Pertumbuhan ikan Nila Gift. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan UGM.

Handajani, H. dan Widodo. (2010). Nutrisi ikan. UMM Press. Malang 271 hlm.

Indariyanti, N. (2011). Evaluasi Ketercernaan Campuran Bungkil Inti Sawit dan Onggok yang difermentasi oleh Trichoderma harzianum pada pakan ikan nila Oreochromis sp. Tesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Laining, A., N. Kabangnga, dan Usman. (2003). Pengaruh Protein Pakan yang Berbeda terhadap Koefisien Kecernaan Nutrien serta Perfomansi Biologis Keapu Macan (Ephinephelus fuscoguttatus) dalam Keramba Jaring Apung. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia, 9(2):29-34.

Lumpkin, T.A., and D.L. Plucknet. (1982). Azolla a green manure: Use abd Management in Crop Production. Westview Tropical Agriculture Series.

Martono, Y., L.D. Danriani dan S. Hartini. (2016). Pengaruh Fermentasi terhadap Kandungan Protein dan Asam Amino pada Tepung Gaplek yang Difortifikasi Tepung Kedelai (Glycine max, L.). Agritech,36(1): 56-63.

Muhtadin, S.H. (2011). Studi Perbandingan Analisis Kandungan Gizi Ikan Nila Oreochromis niloticus Di Desa Pancana Kabupaten Barru dan Lajoa Kabupaten Soppeng. Skripsi. Universitas Hasanuddin. Makassar

Muis, A., C. Khairani, Sukarjo dan Y.P. Raharja. (2008). Petunjuk Teknis Teknologi Pendukung Pengembangan Agribisnis Di Desa PAMI. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Sulawesi Tengah.

NRC. (1993). Nutritional Requirement of Warmwater Fishes. National Academic of Science. Washington, D. C. 248 p.

Suyanto, S.R. (2010). Pembenihan dan Pembesaran Nila. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sukran, S.H. (2018). Pengaruh Pemberian Fermentasi Tepung Daun Lemna (Lemna minor) dalam Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau. Pekanbaru.

Virnanto., Rachmawati, dan Samidjan. (2016). Pemanfaatan Tepung Hasil Fermentasi azolla (Azolla microphylla) sebagai Campuran Pakan Buatan untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Gurame (Osphronemus gouramy). Journal of Aquaculture Management and Technology, 5(1): 1-7

Warasto., Yulisman, dan M. Fitrani. (2013). Tepung Kiambang (Salvina molesta) Terfermentasi sebagai Bahan Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 1(2): 173-183